La Côte de Beaune continue de nous offrir de beaux breuvages avec l’appellation Meursault. On remerciera au passage les moins de Cîteaux grâce à qui la réputation de Meursault a commencé dès 1098. Une des belles réussites en blanc de la Côte de Beaune, où le Chardonnay s’épanouit pour proposer un...

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Bourgogne - Meursault

La Côte de Beaune continue de nous offrir de beaux breuvages avec l’appellation Meursault. On remerciera au passage les moins de Cîteaux grâce à qui la réputation de Meursault a commencé dès 1098. Une des belles réussites en blanc de la Côte de Beaune, où le Chardonnay s’épanouit pour proposer un grand vin de garde. 382 hectares de Chardonnay pour 13 hectares de Pinot Noir, il n’y a pas photo, l’appellation repose sa réputation sur ses blancs. Juteux, onctueux, gras et structuré, le Meursault sublimera les crustacés grillés, ou les volailles en sauce, pour les amateurs de gastronomie.

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