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Le Carmin

Cuvées Raffinées et Complexes

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16 Septembre 2023

Les cuvées carmin sont de véritables signatures iconiques qui préservent la tradition des Crus classées de Bordeaux. Vins d’exception des maisons de négoce et de propriété, il vous est primordial de les déguster au moins une fois dans votre vie...

 

Un savoir-faire d’excellence

Ces vins qualifiés “de haute couture” sont élaborés à partir de techniques avancées et innovantes. Et ce, toujours au service de la qualité et des choix sur-mesure à chaque étape : sélections micro parcellaires, vendanges manuelles, élevage de plusieurs mois en barrique en chêne français.

En outre, ces vins témoignent de l'excellence des terroirs et du savoir-faire bordelais !

 

Passons à la dégustation !

Côté bouteille : il serait dommage de ne pas s’y attarder ! Très souvent, les étiquettes font mention du caractère exceptionnel du vin : grand cru classé, cuvée prestige, grande cuvée, etc.

D’un rouge puissant, leur robe est profonde et dense. En bouche, ils offrent finesse, longueur et richesse aromatique. A côté des notes de fruits noirs, bien mûrs, peuvent se révéler des notes subtiles grillées, toastées et même vanillées.

 

Accord Mets & Vin

Privilégiez des plats en viande.

Du fait de leur grande capacité de garde, il serait plus judicieux de les préserver pour des événements d’exception. Mais à chacun de définir ce moment !