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Le Rubis

Cuvées Légères et Fruitées

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16 Septembre 2023

Les vins rubis se caractérisent par leur fraîcheur et leur fruité permettant ainsi de les marier en toute simplicité. C’est donc la bouteille à avoir chez soi pour la moindre petite occasion !

 

Production des vins rubis

Vendangés tôt, les raisins bénéficient d’un élevage court en barriques ou en cuves inox. Lors de l’assemblage, c’est l’expression du fruit qui gouverne. A travers ces vins, les propriétés, coopératives ou maisons de négoce s’engagent à une assiduité dans la qualité de leur production, de millésime en millésime.

 

Moment de dégustation

Véritable vin prêt à boire, vous pouvez les déguster très jeunes (jusqu’a 3 ans de garde) afin de garder la fraîcheur en bouche. Portés sur le fruit, les vins rubis offrent un nez aux arômes de fruits des bois et une bouche de bonne structure tout en restant légère.

 

Accord Mets & Vin

Un vin plaisir qui se suffira à lui même pour un apéritif entre amis.

Afterwork ou encore barbecue, ces vins sont parfait pour tous les instants improvisés.