Philippe le Hardi interdit le Gamay, Charles VI délimite la zone de production… Se sont les prémices du cahier des charges de l’appellation Bourgogne. Pour comprendre cette appellation, il faut comprendre le système de hiérarchisation ... Voir plus

Les suggestions de l'équipe Twil dans l'appellation Bourgogne

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l'Appellation
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Bourgogne - Bourgogne

Philippe le Hardi interdit le Gamay, Charles VI délimite la zone de production… Se sont les prémices du cahier des charges de l’appellation Bourgogne. Pour comprendre cette appellation, il faut comprendre le système de hiérarchisation des vins de Bourgogne. Bourgogne est l’appellation régionale, c'est l'appellation d'entrée sur l'échelle de qualification. Elle peut donc être produite dans tout le vignoble, aussi bien en blanc qu’en rouge, et offre de belles surprises. Simple et fruité les vins rouges (Pinot noir) sont agréables, tandis que les fameux Chardonnay sont souples et aromatiques. Des Bourgognes abordables, plaisants et faciles à ouvrir pour des moments en toute simplicité.

Les appellations de Bourgogne