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Méthode Traditionnelle Brut Blanc de Blancs Famille Moutard Vin Effervescent ● Bourgogne

Non millésimé 75cl

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Méthode Traditionnelle Brut Blanc de Blancs - Famille Moutard - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Travail de la vigne : Labour d’hiver –Etulage fin mai – Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins. Vendanges : Vendanges manuelles – Pressoir traditionnel – Cuves thermo- régulées – Débourbage par le froid à 7°C. Vinification : Selon la méthode traditionnelle – Fermentation entre 18° et 20° - Seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse à 15° - Elevage sur latte pendant minimum de 12 mois - Mise en bouteille au mois d’Avril-Mai.

La dégustation

L'oeil

La bulle est fine et forme un délicat collier de perles. Jolie couleur or blanc.

La bouche

Les arômes d'agrumes, floraux et minéraux accompagnent fraîcheur et élégance en bouche avec une acidité qui permet l'équilibre entre la puissance aromatique et la légèreté recherchée.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
2

4.5/5

(2 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Clément • 621 avis • Inscrit depuis 2020
Impressionnant , peut concurrencer de grands champagnes !
4/ 5
4
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Avatar Michel • 54 avis • Inscrit depuis 2021
Une première bouteille dégustée avec des amis qui ont été impressionnés par la qualité de ce blanc de blancs

Famille Moutard

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Famille Moutard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Méthode Traditionnelle Brut Blanc de Blancs Non millésimé.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Famille Moutard avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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