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G&G
G&G
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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HVE
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Plaisir
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Vegan
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Bourgogne blanc relève tout le savoir-faire du domaine. Véritable signature du Château, ce chardonnay est vinifié et élevé en futs de chêne. Ce vin présente un nez expressif sur des notes de pêches blanches. Ce vin blanc à la robe intense et brillante développe gras et richesse. Il offre une belle attaque en bouche ronde et gourmande avec une finale florale.
"Un vin élégant en toute situation."
La dégustation
L'oeil
Robe or clair.
Le nez
Nez expressif, fruité à dominante de pêches et fleurs blanches, belle minéralité.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Sec
La bouche
Ronde et généreuse à dominante de fruits blancs et de subtils arômes de vanille. Belle longueur finale.
Vin Aromatique | Fruité | Gras | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2019
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Brun issu de colluvions
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Velouté de potiron et son émiétté de crabe, coquilles saint-jacques sur son lit de poireaux
Viandes
Poulet au vin blanc
Poissons & fruits de mer
Turbot au beurre, Saint Pierre à la crème
Légumes
Poelée de champignons
Fromages
Saint Marcellin, Picodon
Desserts
Tarte Tatin
Notes des guides
86 / 100 Gilbert & Gaillard
Avis clients
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5/
5
5
ANAISC
• 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 04/11/2021
Un vin 100% Chardonnay plein de finesse et d'élégance aux arômes légèrement toastés.
4/
5
4
Achat verifié
4/5
Bel exemple d’équilibre entre minéralité, acidité et gras. C’est assez subtil et délicat, manque éventuellement une pointe de caractère. Étonnant sinon l’appellation Bourgogne alors qu’on est au cœur du Beaujolais…
Château de Champ-Renard
Château de Champ-Renard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vin de Bourgogne 2016.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Champ-Renard avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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