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Les suggestions de l'équipe Twil dans l'appellation Pommard

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L'appellation Pommard

Ronsard se réjouit « …qu’un si petit endroit puisse donner naissance à un si grand vin ». Réjouissons-nous avec lui pour partir à la découverte de l’appellation Pommard en Côte de Beaune. Entre Beaune et Meursault, 320 hectares, du Pinot Noir et voilà du Pommard. La réputation de vin robuste est à revoir. La diversité des sols, du travail des producteurs et son évolution dans le temps, offre sur l’appellation des vins certes, charnus et riches, à la structure tannique incontestable, mais dont la délicatesse enveloppe une belle matière fruitée. Le temps l’assagit pour nous procurer de belles émotions.

Les appellations de Bourgogne