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Vin Montlouis-sur-Loire
L’appellation Montlouis-sur-Loire est située sur la rive gauche de la Loire, dans le vignoble de Touraine. Elle produit des vins blancs secs, moelleux et mousseux, uniquement à partir du chenin. Voir plus sur Montlouis-sur-Loire
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L'appellation Montlouis-sur-Loire
A la découverte de l’AOC Montlouis-sur-Loire
Située en face de l’AOC Vouvray, sur la rive gauche de la Loire, l’AOC Montlouis-sur-Loire offre 380 hectares de vignes, situés sur des plateaux ou sur des côteaux peu pentus. Les vins peuvent être produits sur les communes de Montlouis-sur-Loire, de Lussault-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau.
Le chenin, aussi appelé pineau de la Loire, est le roi de l’appellation. Les vignes sont exposées au sud, et bénéficient d’un climat tempéré océanique à influence continentale. Les sols sont divers : argileux, sableux et caillouteux.
Dégustation des vins de Montlouis-sur-Loire
Montlouis secs
Les vins blancs secs de l’appellation offre une belle robe jaune paille. Le nez est floral et fruité, avec des senteurs d’amande amère, de bergamote et de verveine. Après quelques années, des parfums de fruits exotiques tels que la mangue et le litchi se développent. Au palais, le vin est vif et frais. Le Montlouis sec est idéal à l’apéritif, avec des charcuteries, ou des viandes blanches, notamment avec une blanquette de veau. Du côté des fromages, les chèvres sont ses meilleurs alliés.Montlouis moelleux
Les Montlouis moelleux ont une robe dorée. Le nez est marqué par des fragrances de miel, de coing et de fruits confits. La bouche se prolonge sur des notes miellées, elle est vive et charnue. Ces vins moelleux forment de beaux accords avec le foie gras, ou des fromages à pâtes persillée.Montlouis pétillants
Les pétillants ont des bulles fines. Le nez diffuse des notes de pommes, de brioche et de fruits secs. La bouche est ronde et désaltérante. Les bulles de Montlouis se dégustent à l’apéritif, avec des huîtres ou avec des desserts. Ce sera une merveille avec une galette des rois ou une tarte au citron.
Les appellations de Vallée de la Loire
Anjou Mousseux
Anjou-Coteaux-de-la-Loire
AOC Fiefs-vendéens
Chaume 1er cru des Coteaux-du-Layon
Coteaux-d'Ancenis
Coteaux-de-Saumur
Coteaux-du-Vendômois
Fiefs-Vendéens-Mareuils
Gros-plant du Pays nantais
Haut-Poitou
Jasnières
Montlouis-sur-Loire Pétillant
Mousseux
Pouilly-sur-Loire
Rosé d'Anjou
Saumur Mousseux
Saumur Puy-Notre-Dame
Touraine Mousseux
Touraine-Azay-le-Rideau
Touraine-Oisly
Valençay
Vin de France - Sans origine géographique
Vin de Pays d'Urfé
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