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L'appellation produit principalement des vins rouges à base Pinot noir et de Gamay, reconnus pour être gouleyant et sapide. S'y adjoint la production de rosés, aussi appelés "vins gris" et élaborés en assemblage avec le Pinot Gris. Ces rosés sont réputés pour leur arômes floraux et leur fruité sur des notes d'agrumes. Des vins à déguster jeunes et frais !
Anjou
Anjou Mousseux
Anjou-Villages
Anjou-Villages Brissac
Blanc Fumé de Pouilly
Bonnezeaux
Bourgueil
Cabernet-d'Anjou
Châteaumeillant
Chaume 1er cru des Coteaux-du-Layon
Cheverny
Chinon
Côte-Roannaise
Coteaux-de-l'Aubance
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Coteaux-du-Layon
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Coteaux-du-Vendômois
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Côtes-d'Auvergne-Châteaugay
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Montlouis-sur-Loire
Montlouis-sur-Loire Pétillant
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Pouilly-sur-Loire
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Saumur
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Touraine
Touraine Pétillant
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Touraine-Azay-le-Rideau
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Touraine-Mesland
Valençay
Vin de Pays d'Urfé
Vin de Pays de la Vienne
Vin de Pays de Loire-Atlantique
Vin de Pays du Jardin de la France
Vin de Pays du Loir et Cher
Vin de Pays du Puy de Dôme
Vin de Pays du Val de Loire
Vouvray