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Vin Muscat-de-Rivesaltes

Le Muscat-de-Rivesaltes est un grand classique de l'apéritif. Discret, sans bénéficier de publicité importante, il est cependant toujours présent sur les tables. Sa réputation n'est plus à faire, il est toujours très apprécié et servi aussi en accompagnement de desserts. Voir plus sur Muscat-de-Rivesaltes
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L'appellation Muscat-de-Rivesaltes

Histoire de l'appellation Muscat-de-Rivesaltes


Le Muscat-de-Rivesaltes est un vin produit depuis presque un millénaire. L'Appellation d'Origine Contrôlée Muscat-de-Rivesaltes date de 1956.

Terroir & Vignoble de l'AOC Muscat-de-Rivesaltes


Le Muscat-de-Rivesaltes est un vin blanc doux bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée. Il est produit dans certaines communes de l'Aude et des Pyrénées Orientales. Il est élaboré à partir de cépages de muscat à petits grains et de muscat d'Alexandrie.

Guide de dégustation et caractéristique d'un Muscat-de-Rivesaltes


Le Muscat-de-Rivesaltes est un vin doux sucré. Il présente une belle robe de jaune or clair et limpide. Il propose un nez composé dans un premier temps de fruits jaunes (pêches, abricot), et dans un deuxième temps, d'un bouquet de raisins imprégnés d'eau de vie. En bouche, le Muscat-de-Rivesaltes est puissant et long.

Quel plat avec un Muscat-de-Rivesaltes pour un accord met-vin réussi ?


Le Muscat-de-Rivelsates se boit souvent en apéritif. Lors d'un repas, il accompagne les desserts de préférence froids comme les bûches ou les bavarois, ou les salades de fruits fraîches contenant des fraises.

Les appellations de Languedoc-Roussillon

Faugères

Fitou

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IGP Coteaux de Narbonne

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Languedoc

Languedoc Grés de Montpellier

Limoux

Malepère

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Vin de Table