1

Vin Malepère

L’appellation Malepère (anciennement Côtes-de-la-Malepère), AOC depuis 2007, produit uniquement des vins rouges et rosés. Produite dans le massif de la Malepère entre Limoux, Castelnaudary et Carcassonne, l’AOC s’étend sur 550 hectares et est voisine des vignobles du Cabardès. Voir plus sur Malepère
24
8 résultat(s)
Livraison gratuite (6)
Couleur
  1. (1)
  2. (7)
Prix (€)
0
50
100 et +
De à
Avis clients
  1. (4)
  2. (5)
Direct Producteur (5)
Millésime
  1. (3)
  2. (2)
  3. (3)
Culture
  1. (4)
  2. (2)
Voir plus de filtres
L'appellation Malepère



Histoire de l'appellation Malepère


La culture de la vigne fait partie de l’histoire de Carcassonne depuis l’époque romaine. C’est au cours du XXe siècle que les vignerons redonneront vie au vignoble à la suite d’une surproduction de vins de piètre qualité au début des années 1900.

Terroir et vignoble de l'AOC Malepère


En Malepère, on retrouve 4 terroirs avec leurs propres cépages et climat : au nord-ouest, le terroir du Dominicain, à l’est le terroir de la Belle Aude qui se situe en altitude, le terroir de Carcassonne avec son climat méditerranéen et le terroir du Razès dont le climat est doux et humide. Le Merlot s’impose comme le cépage principal, suivi du Malbec et du Cabernet Franc. Contrairement à la majorité des autres AOC du sud de la France, la Syrah ne rentre pas dans la composition des vins rouges, mais elle fait partie de l’assemblage des vins rosés.

Guide de dégustation et caractéristiques d'un Malepère


Tandis qu'ils présentent des arômes d’épices, de truffe et de fruits mûrs, les vins de l’AOC ont des tannins puissants en bouche du fait de leur rondeur. Le vin de Malepère est évidemment à conseiller pour accompagner le Cassoulet de Castelnaudary, plat typique de la région. Il est aussi à recommander lors des dégustations de gibiers et de champignons du terroir tels que la truffe.

Les appellations de Languedoc-Roussillon

Banyuls

Banyuls Grand Cru

Blanquette méthode ancestrale

Blanquette-de-Limoux

Cabardès

Clairette-du-Languedoc

Collioure

Corbières

Corbières-Boutenac

Coteaux-du-Languedoc Cabrières

Coteaux-du-Languedoc Grès-de-Montpellier

Coteaux-du-Languedoc La Clape

Coteaux-du-Languedoc La Méjanelle

Coteaux-du-Languedoc Montpeyroux

Coteaux-du-Languedoc Pézenas

Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry

Coteaux-du-Languedoc Terres de Sommières

Côtes-du-Roussillon

Côtes-du-Roussillon Les Aspres

Côtes-du-Roussillon-Villages

Côtes-du-Roussillon-Villages Caramany

Côtes-du-Roussillon-Villages Lesquerde

Côtes-du-Roussillon-Villages Tautavel

Crémant-de-Limoux

Faugères

Fitou

Frontignan

IGP Cévennes

Languedoc

Limoux

Malepère

Maury

Minervois

Minervois-La Livinière

Mousseux Demi sec

Muscat-de-Frontignan

Muscat-de-Lunel

Muscat-de-Mireval

Muscat-de-Rivesaltes

Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois

Pézenas

Pic Saint-Loup

Picpoul-de-Pinet

Rivesaltes

Sable-de-camargue

Saint-Chinian

Saint-Chinian Berlou

Saint-Chinian Roquebrun

Terrasses-du-Larzac

Vin de France (Languedoc)

Vin de Pays d'Hauterive

Vin de Pays d'Oc

Vin de Pays de Cassan

Vin de Pays de Cucugnan

Vin de Pays de l'Aude

Vin de Pays de l'Hérault

Vin de Pays de la Cité de Carcassonne

Vin de Pays de la Côte Vermeille

Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Aude

Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Orb

Vin de Pays de la Vallée du Paradis

Vin de Pays de la Vaunage

Vin de Pays de la Vicomté d'Aumelas

Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert

Vin de Pays des Collines de la Moure

Vin de Pays des Coteaux de Miramont

Vin de Pays des Coteaux de Narbonne

Vin de Pays des Coteaux du Pont du Gard

Vin de Pays des Coteaux du Salagou

Vin de Pays des Côtes Catalanes

Vin de Pays des Côtes de Prouilhe

Vin de Pays des Côtes de Thau

Vin de Pays des Côtes de Thongue

Vin de Pays des Côtes du Brian

Vin de Pays des Pyrénées-Orientales

Vin de Pays du Gard

Vin de Pays du Val de Montferrand

Vin de Table