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Malepère Domaine Rose & Paul Vin Rosé ● Malepère

2022 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
    Malepère - Domaine Rose & Paul - 2022 - Rosé
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    Earl Domaine Rose et Paul

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    En quelques mots ...

    Rosé issu uniquement des premiers jus d'égouttage.Mise au clair des jus par le froid (0°C) pendant 8 heures. Fermentation à température régulée entre 16° et 18° avec batonnage tout les deux jours pendant trois semaines. Médaille de Bronze - Concours Général Agricole 2016 Médaille d'Or - Concours Général Agricole 2012 2 étoiles au guide Hachette 2010

    La dégustation

    L'oeil

    Robe saumon.

    Le nez

    Arômes de fruits de la passion, pêche blanche.

    Vin Doux | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Soyeux et intense en bouche avec une très longue finale.

    Vin Long | Souple | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Grenache, Malbec

    Terroir Sol argilo-sablo-gréseux, exposition Sud-Est.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

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    Domaine Rose & Paul

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    Appellation

    Malepère

    L'appellation Malepère fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Rose & Paul avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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