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Tristan
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Ses avis

Sa note : 5/5
Mmmmmmmm....quel plaisir que de déguster ce Mâcon...bu sur une salade de crevettes en entrée suivi d'une dorade grillée...Louis Max est une excellente maison...ne pas hésiter à en laisser quelques unes couchées afin de voir son évolution...forcément bonne selon mon expérience.
Sa note : 5/5
Excellent Sancerre rosé d'un excellent domaine...vraiment top sur n'importe quels plats estivaux ainsi que la cuisine asiatique par exemple...cela change vraiment des rosés de Provence beaucoup plus classiques à mon goût...9 bouteilles pour ma première commande...puis 12 sur la seconde...à ce prix c'est une aubaine.
Sa note : 5/5
Magnifique Montlouis, j'en suis à ma deuxième commande. La première sur le millésime 2018 et la seconde sur le 2019. Un excellent rapport qualité prix comparé à d'autres domaines plus onéreux qui ne justifient pas forcément leurs tarifs. Bravo au vigneron.
Sa note : 4/5
Entrée de gamme du domaine en appellation Gigondas. Magnifique sur une côte de bœuf Limousine... Tout le monde l'a apprécié. Ceci étant il peut rester rester coucher quelques années sans problèmes, il se bonnifera c'est certain. Au top pour les amateurs amateurs de Gigondas à un prix correct.
Sa note : 5/5
Un St Joseph Blanc exceptionnel, les arômes que développent ce vin sont magnifiques... Dégusté au début à l'apéritif puis tout le long du repas sur une queue de lotte... Un régal. Amateurs de St Joseph Blanc, celui-ci est à découvrir impérativement.
Sa note : 5/5
Après une première bouteille bouchonnée ( chose qui arrive malheureusement)... La seconde fût magnifique... Excellent Gamay bien charpenté et très bien travaillé par le vigneron... Néanmoins je laisserai les autres vieillir... Il est certain qu'il va se bonifier avec le temps... Il faut être patient avec ce nectar.
Sa note : 5/5
Quelle excellent rosé du Ventoux...à faire pâlir certaines appelations de Provence bien plus onéreuses...de l'apéritif au dessert...il est vraiment très gouleyant...bravo au vigneron.
Sa note : 5/5
Excellent pinot noir....beaucoup de fraîcheur, sur le fruit. À déguster maintenant mais peut se garder quelques années sans problèmes.
Sa note : 5/5
Vraiment bluffant ce vin...un Gamay très haute couture...on sent un vrai travail effectué pour obtenir un vin de cette précision et de cette qualité forcément...comme d'habitude je vous laisse mon avis sur la première bouteille dégustée...j'ai hâte de le redécouvrir d'ici quelques années.
Sa note : 4/5
Excellent Bourgueil, comme toutes les autres cuvées du domaine d'ailleurs. Néanmoins celui-ci mérite de rester coucher quelques années pour l'apprécier pleinement. Amateurs de Cabernet Franc, il faut que vous goûtez aux vins de ce domaine qui ont un excellent rapport qualité prix.
Sa note : 5/5
Excellent Montlouis. À avoir dans sa cave absolument pour les amateurs de Chenin sec. Dégusté sur un jambon de Parme de 36 mois, magnifique. Je mets le domaine dans mes favoris avec ceux de Mr Blot et de Mr Ivancic. Bravo au vigneron.
Sa note : 4/5
Une cuvée plus comportée que les autres. Vraiment excellent. À découvrir sur un confit de canard.
Sa note : 4/5
Un vin de copains par excellence. Il appel à la convivialité et au partage. Il accompagnera parfaitement un barbecue par exemple.
Sa note : 5/5
Bien que ce soit un Primeur que ne suis pas prêt de recevoir...je peux vous garantir que ce St Julien est une vraie affaire d'année en année...à avoir dans sa cave absolument.
Sa note : 5/5
Un des meilleurs Chinon que j'ai goûté... Cette cuvée "Tradition" est à goûter plutôt dans sa jeunesse... Les autres cuvées de chez Alliet sont à laisser coucher plusieurs années avant de les déguster. Un domaine exemplaire dans l'appellation.
Sa note : 5/5
Excellent Mercurey d'une maison qui n'a plus rien à prouver en ce qui concerne la qualité de ses vins. Dégusté sur un faux filet grillé à la plancha, le mariage a été parfait. Ceci étant, je vais laisser les autres bouteilles couchées quelques années, il n'en saura que meilleur.
Sa note : 4/5
Très bonne entrée de gamme du domaine. Un vin " de soif", qui accompagne parfaitement un plateau de charcuterie par exemple.
Sa note : 4/5
Cuvée excellente, plus de matière que les autres du domaine. À déguster sur une belle pièce de bœuf.
Sa note : 5/5
Un des meilleurs Bouzeron, pour ne pas dire le meilleur. Le bonheur qu'il procure à la dégustation n'est plus à prouver. Les Langoustines avec une mayonnaise maison l'ont sublimé. À avoir dans sa cave et à laisser Coucher. Il deviendra plus "gras" je trouve personnellement, en ce qui concerne les précédents millésimes évidemment. Bravo au vigneron.
Sa note : 5/5
Excellent Bouzeron d'une maison qui n'a plus besoin de faire sa réputation. Il est dans sa plage de dégustation idéale selon moi. Ouvert sur des crevettes revenues avec de l'ail et du persil, mes papilles s'en souviennent encore. À ce prix et pour un vin "Tasteviné", aucunes hésitations à en faire rentrer quelques bouteilles dans votre cave.

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