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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Bio
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Coup de cœur
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Earl Melinand PassotLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
C'est en 1970 que les vignes du clos du pavillon situées à fleurie sont acquises par jean-jacques mélinand. La superficie est alors de 4 hectares et les vins sont vinifiés dans la propriété attenante au clos. Au fil des années, jean-jacques se trouve à l’étroit, rêve de grands espaces et décide de cultiver de nouvelles parcelles, toujours sur l’appellation fleurie. A force de vouloir travailler toujours plus son terroir, le vigneron se confronte à une problématique non sans conséquence. Le cuvage où sont vinifiés les vins atteint sa capacité maximale et ne peut accueillir davantage de vendange. C'est en toute logique qu'en 1989, jean-jacques fait construire un nouveau lieu de vinification sur le plateau situé à 500 mètres du clos, au lieu-dit « les marrans ». Le domaine est alors propriétaire de plusieurs parcelles en appellation fleurie, beaujolais, beaujolais-villages. Comme 13 ans plus tôt, le problème de taille se pose de nouveau. Le domaine entreprend alors l’agrandissement du cuvage. 2,5 hectares de vigne sur les pentes de chiroubles sont alors acquis sur le lieu-dit "aux côtes".
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Le ne révèle des notes de fruits rouges mûrs, de pivoine et de violette.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est ample et rond. La finale est persistante et gourmande.
Vin Charnu | Fruité | Long | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Bréchets de poulet persillé - filets mignons de porc orloff.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
Alainj
• 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 02/10/2021
J'avais gouté ce vin durant mes vacances, il était tellement bon que j'en ai commandé un carton de 6 bouteilles, toutes consommées depuis. Vin très agréable, tpersonnalité tout en relief, réjouissant et parfait pour la dégustation.
5/
5
5
Achat verifié
Enorme coup de coeur pour ce domaine du Beaujolais. J'ai tout goûté chez eux et je ne suis jamais déçu. Super Chiroubles, léger, fruité et croquant
5/
5
5
Achat verifié
Gamay du beaujolais très très bon. Du fruit, de la rondeur, fraîcheur sans acidité, fin et élégant. Un verre en appelle un autre !
5/
5
5
Achat verifié
C’est une belle découverte dans un bouchon lyonnais. Acheté sur Twil pour prolonger le plaisir.
4.5/
5
4.5
Un domaine que j'apprécie tout particulièrement, valeur sûre, le Chiroubles ne fait pas exception
4/
5
4
Achat verifié
Excellent Chiroubles, dégusté sur un plateau de charcuterie, il a fait l'unanimité auprès de mes convives. Néanmoins, je vais en laisser coucher quelques unes afin de voir comment il évolue.
Domaine des Marrans
Domaine des Marrans est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aux Côtes 2023.
Appellation
Chiroubles
L'appellation Chiroubles fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine des Marrans avec ses 10 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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