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Chiroubles « les Chanteranes » Pardon & Fils Pardon & Fils Vin Rouge ● Chiroubles

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Chiroubles « Les Chanteranes » Pardon & Fils - Pardon & Fils - 2023 - Rouge
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Pardon & Fils

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En quelques mots ...

C'est le plus haut perché des crus du Beaujolais. Son sol composé de sables légers, maigres et filtrants, issus de la désagrégation du granite. Fin et très fruité c'est l'un des plus typiques.

La dégustation

L'oeil

Rubis intense éclatant

Le nez

Arômes puissants de cerise et de violette

Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

Sur les fruits rouges, bouche tendre et élégante, belle puissance

Vin Elégant | Fruité | Rond | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2026

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Coteaux granitiques

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Pigeons rôtis, Médaillon de bœuf aux girolles

Fromages

Saint Nectaire

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Pardon & Fils

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Pardon & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chiroubles « Les Chanteranes » Pardon & Fils 2023.

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Appellation

Chiroubles

L'appellation Chiroubles fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Pardon & Fils avec ses 12 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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