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Chiroubles Domaine des Maisons Neuves - Maison Jambon 2019 | Chiroubles

Vin Rouge | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Chiroubles - Domaine des Maisons Neuves - Maison Jambon - 2019 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Ce Chiroubles provient d’une vendange ramassée manuellement sur des terrains très sablonneux et, sur notre domaine, totalement enherbés permettant ainsi d’obtenir des vins très colorés et charnus tout en conservant cet arôme typique de ce cru de fleurs violettes.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge foncée, profonde avec des reflets violacés, Ses jambes (glycérol) très marquées le long du verre présagent un vin gras et puissant

Le nez

Son nez très complexe nous laisse des arômes fleurs violettes, avec malgré tout des notes de cerise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche offre une bouche très grasse et assez tannique, on retrouve l'arôme de la violette, pointe acidulé typique des Chiroubles.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2023

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Sol sablonneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Terrines, saucisson ou encore boeuf persillé.

Légumes

Poêlée de Champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

Avis clients
3

4/5

(3 avis client)

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Domaine des Maisons Neuves - Maison Jambon

Domaine des Maisons Neuves - Maison Jambon est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chiroubles 2019.