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Tradition Domaine Thivolle Vin Rouge ● Chiroubles

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Tradition - Domaine Thivolle - 2019 - Rouge
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Domaine Thivolle

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En quelques mots ...

Un vin issu d'une macération Beaujolaise traditionnelle en levure indigène et sans intrants. Seuls quelques mg de sulfites sont ajoutés au moment de la mise en bouteille pour garantir la stabilité du vin face aux changement de température

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge cerise.

Le nez

Nez ouvert en bouquet de fruits rouges, de grenadine et de fruits noirs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une belle finesse en bouche soutenue par des tanins légers qui offrent une belle amplitude et longueur à ce vin frais.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granit peu profond.

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, terrines, salades d'été.

Viandes

Viande rouge grillée, volaille.

Légumes

Champignons poêlés.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Thivolle

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Domaine Thivolle est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition 2019.

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Appellation

Chiroubles

L'appellation Chiroubles fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Thivolle avec ses 4 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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