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Pilavoine Domaine de Mas Caron Vin Rosé | Ventoux

2018 | 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
PILAVOINE - Domaine de Mas Caron - 2018 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

Un rosé frais et élégant aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Pressurage direct. Moûts refroidis rapidement pour conserver les arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification en cuve à 16°C pour une fraicheur et fuité optimal. Elevage sur lies fines jusqu’à mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Rose très pale.

Le nez

Intense, agrume (pamplemousse) et floral, pêche de vigne.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Frais, élégant, rond.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Carignan, Grenache noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches grillées.

Poissons & fruits de mer

Ceviche.

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Avatar Tristan • 28 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 08/08/2020
Quelle excellent rosé du Ventoux...à faire pâlir certaines appelations de Provence bien plus onéreuses...de l'apéritif au dessert...il est vraiment très gouleyant...bravo au vigneron.
5/ 5
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Achat verifié
Avatar Neil • 2 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 06/04/2021
Excellent rosé ! Jeune producteur prometteur. Tarification conforme. Égale largement d'autres appellations plus connues !
4.5/ 5
4.5
Avatar Philippe • 6 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 25/08/2019
Belle découverte de ce rosé, frais, fruité, accompagnant un plateau de charcuterie à l'apéritif. A découvrir en cette fin d'été.

Domaine de Mas Caron

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Appellation

Ventoux

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