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Le Barbaresco est un vin rouge DOCG (appellation d’origine contrôlée et garantie) cultivé dans la région du Piémont. Barbaresco est souvent considéré comme le jumeau de Barolo, une autre appellation Italie. Tous les deux sont arrivés à la même période en 1934 et sont devenus les premiers DOC (AOC) italiens en 1966, puis en 1980, les premiers DOCG. Barbaresco est entièrement produit à partir de nebbiolo. Son bouquet est une combinaison de framboise, de groseille, de violette, mais aussi de poivron, de cannelle et de noix de muscade. L’appellation a besoin d’au moins 2 années de vieillissement et obtient le titre de ‘Reserve’ après 4 années. La zone de production comprend le territoire du village de Barbaresco, Treiso et Neive.
Barbaresco DOCG
Barbera d'Alba DOC
Barbera d'Asti DOC
Barbera d'Asti Superiore
Barolo DOCG
Brachetto d'Acqui DOCG
Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto di Dogliani DOC
Gattinara DOCG
Gavi DOCG
Langhe DOC
Moscato d'Asti DOCG
Nebbiolo d'Alba DOC
Nizza DOCG
Piémont - Sans origine géographique
Piemonte DOC
Roero Arneis DOCG
Ruchè di Castagnole Monferrato DOC