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L'appellation Dolcetto D'Alba DOC a été créée le 16 juillet 1974 et se situe sur les provinces de Cueno et d'Asti. Le vignoble en production couvre une surface d'environ 2000 hectares sur les pentes des collines au sud de la ville d'Alba. L'appellation produit des vins rouges exclusivement élaborés à partir du cépage Dolcetto. Contrairement à ce que semble indiquer son nom, le Dolcetto produit des vins rouges secs.
Barbaresco DOCG
Barbera d'Alba DOC
Barbera d'Asti DOC
Barbera d'Asti Superiore
Barolo DOCG
Brachetto d'Acqui DOCG
Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto di Diano d'Alba DOC
Dolcetto di Dogliani DOC
Gattinara DOCG
Gavi DOCG
Langhe DOC
Monferrato DOC
Moscato d'Asti DOCG
Nebbiolo d'Alba DOC
Nizza DOCG
Piémont - Sans origine géographique
Piemonte DOC
Roero Arneis DOCG
Ruchè di Castagnole Monferrato DOC