1

Dimanche à Lima Domaine Julien Pilon Vin Blanc | Saint-Joseph

2020 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Dimanche à Lima - Domaine Julien Pilon - 2020 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • Raisonnée Raisonnée
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

Julien Pilon

Livraison standard : estimée entre le 11 et le 12 juil.

Livraison gratuite avec Twil Premium

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
En quelques mots ...

Dimanche à Lima est un assemblage de six parcelles différentes réparties du nord au sud de l’appellation. Les expositions varient de sud à sud-est sur des coteaux et des plateaux surplombant la vallée du Rhône. La densité de plantation varie de 8 000 à 10 000 pieds/ha.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un jaune doré.

Le nez

Avec un nez d’une très belle richesse aromatique dominée par des notes florales et miellées.

Vin Doux | Floral | Mielleux

La bouche

La bouche, d’un beau volume, a su garder de la tension avec une belle texture. De petits amers permettent de conserver une grande longueur.

Vin Aromatique | Charnu | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Marsanne, Roussanne

Terroir Majoritairement plantées sur des sables granitiques, certains secteurs (extrême sud de l’appellation) proposent des sols calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pinces de crabes à la mayonnaise.

Viandes

Viandes Blanches du type Chapon Farci aux girolles, boudin blanc, tartare de veau.

Poissons & fruits de mer

Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac, bar au fenouil, truite au four.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pomme au four.

Avis clients
6

4.25/5

(6 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

5/ 5
5
Un St Joseph Blanc exceptionnel, les arômes que développent ce vin sont magnifiques... Dégusté au début à l'apéritif puis tout le long du repas sur une queue de lotte... Un régal. Amateurs de St Joseph Blanc, celui-ci est à découvrir impérativement.
5/ 5
5
Au top! J'ai suivi la recette proposée par TWIL avec les noix de Saint-Jacques flambée au cognac pour accompagner ce vin. un délice que je vous conseille !
4.5/ 5
4.5
Un nez très expressif sur des notes végétales et des notes de fleurs blanches. Le tout dans une belle énérgie, parfaitement équilibré. Remarquable !
4/ 5
4
Une belle découverte avec ce vin qui comme son nom l'indique nous a fait voyager !
3.5/ 5
3.5
Un vin complet qui allie puissance, tension et générosité. Je recommande pour accompagner une volaille sauce forestière.

Domaine Julien Pilon

Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dimanche à Lima 2020.