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Saint-Joseph les Granits Maison M. Chapoutier Vin Rouge ● Saint-Joseph

2011 75cl

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-18%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Saint-Joseph Les Granits - Maison M. Chapoutier - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée "les granits" doit son nom à la dominante très granitique de son terroir. La pente et l'orientation facilitent à la fois le drainage du sol et l'ensoleillement, et les raisins montrent année après année une maturité remarquable. C'est un vin riche, au superbe potentiel de garde les plus belles années. ce 2011 offre une exceptionnelle robe grenat foncé. Le nez est minéral, avec des notes fumées de confitures de fruit noir bien mûr. La bouche est dominée par des notes poivrées et magnifiquement soutenue par des tannins très serrés et une persistance exceptionnelle. 100% syrah. Sélection des plus vieilles souches de syrah du berceau de saint-joseph. Coteaux granitiques très pauvres et très pentus, au sud de la commune de tournon. Elevage de 16 à 18 mois, en fûts de chêne pour partie neufs, pour partie d'un à deux vins. Garde sur 25 ans.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Maison M. Chapoutier

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Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 132 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph Les Granits 2011.

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Appellation

Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 132 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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