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Mas Amiel

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1865 : Le Phylloxera détruit en 15 ans la France viticole. Camille Gouzy, négociant vigneron de Millas, s’associe au fils Amiel et propose aux vignerons de la vallée de l’Agly de reconstituer leurs vignes en adaptant les espèces de vignes américaines. Il construit sur le Mas une cave d’une vingtaine de foudres. Sa réputation franchit les frontières et quand le Portugal est à son tour frappé par le phylloxéra, Camille Gouzy est invité à replanter le vignoble dans la vallée du Douro. 1999 : Lorsque Olivier Decelle découvre le Mas Amiel, c’est un coup de foudre immédiat. Le domaine occupe alors une superficie de 226 hectares - dont 155 plantés de vigne. La production est à cette époque essentiellement constituée de Vins Doux Naturels. Olivier Decelle relève le défi de redonner au MAS AMIEL une stature internationale et de développer une gamme de vins secs qui témoigne de l’incroyable potentiel du domaine pour créer des vins différents. 2011 : L’AOC Maury sec est enfin créée pour identifier et valoriser les vins secs par opposition aux vins doux. Car, si les vins doux connurent un succès grandissant dans les années 30 au point d’occulter toute autre production, le vignoble de Maury produit des vins secs depuis le moyen âge et s’est développé fortement au début du XIXe. Dès 2011, avec la cuvée "Légende" Mas Ameil lance le premier vin sec de l’histoire en appellation Maury sec.

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