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Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Depuis 2017 le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Tout ce ceci pour préserve le sol : sa richesse , afin de donner le meilleur du raisin.
Bettane & Dessauve Critique professionnel
« On trouve fruit confit, cerise burlat, réglisse, bergamote et épices dans cette offensive de charme qui s’équilibre entre douceur et fraîcheur. Jeune et accompli, à apprécier dès à présent. »
L'oeil
Robe pourpre, profonde.
Le nez
Nez très expressif, cerise burlat, cassis.
La bouche
Notes de torréfaction et d'épices douces. Tanins fondus et une finale d'une grande fraîcheur.
Garde
20 ans
Apogée
2025
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
16.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Canard aux cerises, tajines d’agneau aux pruneaux seront ses parfaits alliés.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Pralines.
3.88/5
1 / 3 Le Guide Hachette
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
3.75/5
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Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vintage Reserve 2014.