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En quelques mots ...
Concours des Grands Vins du Languedoc 2014, Médaille d'Or et mention Spéciale Coup de Coeur au Concours des Grands Vins du Languedoc en 2014, cette Blanquette de Limoux issue du cépage Mauzac, est élaborée en méthode ancestrale. Elle a la particularité de faire sa prise de mousse naturellement et directement en bouteille. Peu alcoolisée et fruitée, c’est un vin extrêmement gourmand à déguster idéalement sur des desserts !
La dégustation
L'oeil
La robe jaune paille exprime une sensation fruitée légèrement acide.
Le nez
Fin et délicat, il offre des saveurs de pomme reinette.
Vin Doux | Fruité | Gourmand
La bouche
Ce vin se révèle très fruité, avec une agréable fraîcheur liée à la vivacité et à l'effervescence du produit, à laquelle se mêle une grande douceur savoureuse amenée par le sucre naturel.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Mauzac
Terroir Argilo Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
En apéritif sur des toasts de foie fras ou de chèvre miel.
Desserts
En accompagnement de tous les desserts.
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Sieur d'Arques
Sieur d'Arques est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Propriétaire .
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