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Alt. 433M Mas Amiel Vin Rouge ● Maury

2021 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
ALT. 433M - Mas Amiel - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Depuis 2017 le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Tout ce ceci pour préserve le sol : sa richesse , afin de donner le meilleur du raisin. Cette cuvée révèle une expression fraîche, salivante et poudrée de Lladoner et Grenache d’altitude sur gneiss.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde.

Le nez

Remarquable expression fraîche, salivante et poudrée de Lladoner et Grenache d’altitude sur gneiss. D’abord féminin et floral sur le pétale de rose puis aérien et puissant à la fois.

Vin Floral | Fort

La bouche

Une attaque “pétillante” puis un grain de tanin archi-désaltérant, un peu comme des “bulles de tanins". Une ossature harmonieuse entre rondeur enveloppante et vivacité. Finesse et élégance.

Vin Elégant | Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Lladoner

Terroir Granit micaschiste

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Faisan rôti, veau aux morilles ou aux girolles.

Légumes

Légumes rôtis aux herbes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Mas Amiel

Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin ALT. 433M 2021.