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Vin Alsace Edelzwiker

La mention Edelzwicker désigne dans le cadre de l'AOC Alsace tout assemblage de cépages blancs, sans indication de pourcentage. "Zwicker" signifie en effet "assemblage". Historiquement, les différents cépages assemblés étaient issus de la même parcelle. Voir plus sur Alsace Edelzwiker
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L'appellation Alsace Edelzwiker

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