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Keyneton Euphonium Henschke 2016 | Barossa Valley

Vin Rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Keyneton Euphonium - HENSCHKE - 2016 - Rouge
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    South World Wines

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Merveilleux assemblage de l'Eden Valley et de la Barossa Valley composé majoritairement de vignes de Shiraz (57%) de plus de 50 ans et de 30% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot et 6% Cabernet Franc. Provenant d'un millésime exceptionnel, c'est un vin sophistiqué et expressif, élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois avant d'être assemblé. Sa texture et sa longueur vous transporteront.

    La dégustation

    L'oeil

    Pourpre profond avec des reflets pourpres brillants.

    Le nez

    Arômes intenses de groseille mûre épicée, de prune, de rhubarbe, de mûre et des notes relevées de cassis, de violette, de sauge, de feuille de laurier, de poivre noir, de cannelle et de cèdre.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

    La bouche

    La bouche a une profondeur et une structure excellentes avec des fruits noirs mûrs et moelleux, une fraîcheur équilibrée qui conduit à une grande longueur et se termine par des épices savoureuses et des herbes séchées, à l'unisson avec des tanins élégants et fins.

    Vin Elégant | Fruité | Long | Tannique | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    25 ans

    Apogée

    2021-2040

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, shiraz

    Terroir Sols argilo-sableux bruns.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    300 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

    Viandes

    Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

    Poissons & fruits de mer

    Thon rouge snacké

    Légumes

    Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

    Fromages

    Fromages affinés, vieux, puissants

    Notes des guides

    4.7/5

    (2 notes de guides)

    94 / 100 Decanter

    94 / 100 Wine Enthusiast

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    HENSCHKE

    HENSCHKE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Keyneton Euphonium 2016.