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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
La concentration des très vieilles vignes de syrah, grenache et mourvèdre font de cette cuvée un emblème australien.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis vive avec beaucoup de brillance.
Le nez
Arômes toniques de prune noire, de cerise et d'épices, soutenus par un noyau riche de fruits rouges, de réglisse, de viande séchée et de poivre noir.
Vin Animal | Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche offre une richesse latente douce et une texture soyeuse avec des notes subtiles de baies noires mûres et d'épices, parfaitement équilibré par des tanins généreux et une belle fraîcheur.
Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sols sablo-argileux provenant des terres rouges de la Barossa Valley occidentale.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard
Poissons & fruits de mer
Thon rouge snacké
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
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TORBRECK
TORBRECK est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Old Vines - Grenache, Syrah, Mourvèdre 2019.
Appellation
Barossa Valley
L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu TORBRECK avec ses 22 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
Voir la page appellation
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