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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
La Cuvée Juveniles a été inspirée de la Côte du Rhône à partir des variétés classiques de Barossa (Grenache, Mataro (Mourvèdre), Shiraz) provenant de vignobles anciens et non irrigués. Audacieux et séduisant, cet assemblage non boisé résume parfaitement ces variétés qui sont la pierre angulaire de la vallée de la Barossa et sont intrinsèques aux vins si facilement appréciés dans le monde entier. Dense et vibrant, ce vin se boit superbement mais, comme ses prédécesseurs, il récompensera grandement ceux qui choisiront de lui donner quelques années en cave.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur rouge sombre aux reflets violets.
Le nez
Son nez nous offre un arôme vif et vibrant de mûre, de violette et d'épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
Bouche pleine et riche avec des saveurs mûres de fruits noirs (cassis, cerises épicées, myrtilles), de silex, le tout équilibré avec une acidité fraîche et une structure tannique fine et douce.
Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mataró, shiraz
Terroir Vieux vignobles de la Barossa Valley
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard
Poissons & fruits de mer
Thon rouge snacké
Légumes
Légumes en Tempura ou grillés au barbecue, brochettes végétariennes, pâtes Alfredo
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
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TORBRECK
TORBRECK est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Juvéniles 2022.
Appellation
Barossa Valley
L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu TORBRECK avec ses 22 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
Voir la page appellation
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