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Cuvée Juvéniles Torbreck Vin Rouge | Barossa Valley

2015 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Cuvée Juvéniles - TORBRECK - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La Cuvée Juveniles a été inspirée de la Côte du Rhône à partir des variétés classiques de Barossa (Grenache, Mataro (Mourvèdre), Shiraz) provenant de vignobles anciens et non irrigués. Audacieux et séduisant, cet assemblage non boisé résume parfaitement ces variétés qui sont la pierre angulaire de la vallée de la Barossa et sont intrinsèques aux vins si facilement appréciés dans le monde entier. Dense et vibrant, ce vin se boit superbement mais, comme ses prédécesseurs, il récompensera grandement ceux qui choisiront de lui donner quelques années en cave.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge sombre aux reflets violets.

Le nez

Son nez nous offre un arôme vif et vibrant de mûre, de violette et d'épices.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

Bouche pleine et riche avec des saveurs mûres de fruits noirs (cassis, cerises épicées, myrtilles), de silex, le tout équilibré avec une acidité fraîche et une structure tannique fine et douce.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020-2025

Service

17°C

Cépages Grenache, Mataró, shiraz

Terroir Vieux vignobles de la Barossa Valley

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Thon rouge snacké

Légumes

Légumes en Tempura ou grillés au barbecue, brochettes végétariennes, pâtes Alfredo

Fromages

Fromages affinés

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TORBRECK

TORBRECK est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Juvéniles 2015.