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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Ce 100% Shiraz provient d'un vignoble de Marananga, planté en 1958. Ces vieilles vignes ont été entretenues à la main et ses faibles rendements de petites baies concentrées de Shiraz font du vignoble une merveille. The Laird 2018 montre toute l'opulence et l'élégance des Laird précédents, mais avec une complexité et une précision qui lui permettront de vieillir gracieusement pendant 20 à 30 ans.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis vive mais peu profonde.
Le nez
Les fruits noirs intenses et riches sont fascinants dans The Laird de Torbreck. Le chocolat noir, les épices et la viande de gibier fournissent une épine dorsale profonde et décadente.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Fruité | Fumé
La bouche
La bouche est enivrante, mûres et prunes s'imposent avant que les notes de chocolat, de moka et fumés ne s'ouvrent. Avec un profil tannique serré et un chêne généreux, c'est un vin extraordinaire.
Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Fumé | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages shiraz
Terroir Sols argilo-sableux bruns.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
300 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Notes des guides
99 / 100 Parker Wine Advocate
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TORBRECK
TORBRECK est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin The laird - shiraz 2018.
Appellation
Barossa Valley
L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu TORBRECK avec ses 22 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
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