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Louis - Semillon Henschke Vin Blanc | Eden Valley

2017 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Louis - Semillon - HENSCHKE - 2017 - Blanc
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South World Wines

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée Louis est un hommage à Louis Henschke, grand vigneron de la 4ème génération de la famille. Ce 100% Semillon provient d'une sélection de réserve de vignes de 50 ans à Eden Valley. Encensé par les critiques Huon Hooke et Halliday Wine Companion qui lui attribuent respectivement 93 et 92 points, ce Semillon 2017 présente un grand potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Or pâle aux reflets vert citron.

Le nez

Des arômes complexes de fleur des prés, de foin fraîchement coupé, de zeste de citron et de poire sont complétés par des notes de tilleul, de fruits à noyau et de pain grillé.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

La bouche riche et texturée offre des saveurs intenses d'agrumes et de poire avec beaucoup d'énergie et de pureté, soutenues par une fraîcheur équilibrée pour une finale nette.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2021-2032

Service

11°C

Cépages Semillon

Terroir Provient uniquement d'Eden Valley

Type culture

Biodynamie

Alcool

11.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade, du jambon sec

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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HENSCHKE

HENSCHKE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Louis - Semillon 2017.