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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Plugwine - les GrappesLivraison standard : estimée entre le 18 et le 20 déc.
En quelques mots ...
Sa robe est d’un rouge vif et son nez, typé, évoque le pruneau et le poivre. En bouche les arômes sont nets et font preuve d’une maturité agréable (pruneau, figue, mûre). La finale est délicatement boisée et épicée. Elevage en barriques pendant 12 mois.. 50% négrette, 40% syrah, 10% cabernet sauvignon. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, remontage, elevage en demi-muid, bouchon traditionnel en liège, sols argilo-calcaires, sols limoneux
La dégustation
L'oeil
Couleur pourpre, intense, reflets rubis.
Le nez
Complexe, généreux, subtils arômes de pivoine, subtils arômes de violette, intenses arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, intenses arômes de poivre noir, légers arômes de réglisse, légers arômes de cacao, subtils arômes de café grillé, subtil
La bouche
Elégante, puissante, enveloppée, légères notes de violette, généreuses notes de fruits cuits, intenses notes de réglisse, tanins patinés, tanins veloutés, tanins charnus, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Fiche Technique
Garde
2030 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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4/
5
4
christophem
• 10 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 17/01/2018
Goût puissant , se marie très bien avec une viande
Château Clamens
Château Clamens est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Caractères 2019.
Appellation
Fronton
L'appellation Fronton fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Clamens avec ses 2 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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