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Château Devès

Allegro 2014 | Fronton Vin Rouge | 75cl

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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Allegro - CHÂTEAU DEVÈS - 2014 - Rouge
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    La Cave de L'ill

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    En quelques mots ...

    "Une belle robe brillante et profonde habille cet assemblage de négrette (60 %) et de syrah. Le nez, intense et complexe, mêle fruits noirs, réglisse et épices. Une attaque droite et fraîche ouvre sur un palais ample, dense et bien texturé, aux tanins ronds et veloutés, prolongé par une finale aux notes typiques de violette." Le Guide Hachette des Vins.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge regnat, brillante.

    Le nez

    Des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, framboises) et de fleurs (violette, pivoine).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Un vin fin, élégant et complexe. Des tanins fermes et robustes avec une longue finale sur des notes de réglisses et de cardamone.

    Vin Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Negrette, Syrah

    Terroir Boulbènes (galets, sables et limons), rougets (argilo-limoneux) et graves.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Côte de bœuf, un canard rôti ou des gibiers.

    Légumes

    Truffade.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

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    CHÂTEAU DEVÈS

    CHÂTEAU DEVÈS est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Allegro 2014.