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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Raisins triés issus d’une sélection parcellaire stricte, vendangés mi-octobre. Premier millésime de GRAVIERES DU TAUROU certifié BIO, assemblage Merlot et Petit Verdot avec un élevage exceptionnellement long de 60 mois en chêne neufs. Résultat : Un vin de grand équilibre, puissant, complet, racé et de grande garde. A carafer longuement avant dégustation.
L'oeil
Robe jeune, profonde aux reflets grenat.
Le nez
Encore retenu au nez avec beaucoup de classe, sur la prune fraîche et la mûre, avec des notes de moka et de thé noir.
La bouche
La bouche est puissante, massive, enrobée avec beaucoup de matière. C’est dense, plein et équilibré avec une trame tannique au grain serré d’une richesse exceptionnelle. Une finale toute aussi riche et une longueur en bouche peu commune.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Magret de canard aux fruits rouges.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
3.95/5
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Domaine de Ravanès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Gravières du Taurou 2015.