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Les Gravières du Taurou Domaine de Ravanès Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Hérault

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Gravières du Taurou - Domaine de Ravanès - 2015 - Rouge
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Marc Benin - Domaine de Ravanès

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En quelques mots ...

Raisins triés issus d’une sélection parcellaire stricte, vendangés mi-octobre. Premier millésime de GRAVIERES DU TAUROU certifié BIO, assemblage Merlot et Petit Verdot avec un élevage exceptionnellement long de 60 mois en chêne neufs. Résultat : Un vin de grand équilibre, puissant, complet, racé et de grande garde. A carafer longuement avant dégustation.

La dégustation

L'oeil

Robe jeune, profonde aux reflets grenat.

Le nez

Encore retenu au nez avec beaucoup de classe, sur la prune fraîche et la mûre, avec des notes de moka et de thé noir.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal | Vineux

La bouche

La bouche est puissante, massive, enrobée avec beaucoup de matière. C’est dense, plein et équilibré avec une trame tannique au grain serré d’une richesse exceptionnelle. Une finale toute aussi riche et une longueur en bouche peu commune.

Vin Boisé | Chaleureux | Charnu | Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Merlot, Petit verdot

Terroir Argilo-calcaire graveleux

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Magret de canard aux fruits rouges.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
43

3.95/5

(43 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Vin splendide, j'ai rarement dégusté un vin pareil et pourtant j'ai eu la chance de goûter les plus Grands Bordeaux ( Margaux , Laffite , Cos , Latour , Mouton , Ausone , Cheval Blanc etc.....sauf Haut Brion et Pétrus, de même en Bourgogne les plus grands rouges comme les blancs. Nous avions un club de dégustation et pouvions nous les offrire à l'unité , mais il y a 40 ans de celà.....hélas. Dommage qu'il vienne d'augmenter ses prix, et grand merci à Twil pour cette découverte. Marcel Kerfanto
5/ 5
5
Je n'ai malheureusement pas encore eu la chance de goûter du Pétrus mais s'il est aussi bon que Les Gravières du Taurou, mon portefeuille ne s'en portera que mieux ! A ce prix là, pourquoi se priver.
5/ 5
5
Achat verifié
Vin surprenant , très spécial , charnu et gouleyant . Son appellation "Pétrus du Languedoc" est bien méritée !
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Le nez semble encore un peu fermé, peut être qu'il vaut mieux le laisser travailler un peu plus. La bouche est puissante et tanique ce qui confirme la première impression : à garder. Néanmoins la richesse en bouche et la longueur laissent présager de beaux lendemains.
4/ 5
4
Il faut l’ouvrir très en avance ( 5 h) avant de le boire. Je pense qu’il faut encore attendre, est-ce que quelqu’un peut en parler.
4/ 5
4
Exceptionnel. Puissant, sur le fruit avec une longueur gourmande. Un véritable bonbon qui peut se déguster seul.

Domaine de Ravanès

Domaine de Ravanès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Gravières du Taurou 2015.