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Les Gravières du Taurou Domaine de Ravanès Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Hérault

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Gravières du Taurou - Domaine de Ravanès - 2015 - Rouge
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Marc Benin - Domaine de Ravanès

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En quelques mots ...

Raisins triés issus d’une sélection parcellaire stricte, vendangés mi-octobre. Premier millésime de GRAVIERES DU TAUROU certifié BIO, assemblage Merlot et Petit Verdot avec un élevage exceptionnellement long de 60 mois en chêne neufs. Résultat : Un vin de grand équilibre, puissant, complet, racé et de grande garde. A carafer longuement avant dégustation.

La dégustation

L'oeil

Robe jeune, profonde aux reflets grenat.

Le nez

Encore retenu au nez avec beaucoup de classe, sur la prune fraîche et la mûre, avec des notes de moka et de thé noir.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal | Vineux

La bouche

La bouche est puissante, massive, enrobée avec beaucoup de matière. C’est dense, plein et équilibré avec une trame tannique au grain serré d’une richesse exceptionnelle. Une finale toute aussi riche et une longueur en bouche peu commune.

Vin Boisé | Chaleureux | Charnu | Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Merlot, Petit verdot

Terroir Argilo-calcaire graveleux

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Magret de canard aux fruits rouges.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
43

3.95/5

(43 avis client)

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5/ 5
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Avatar Marcel • 2 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 28/07/2022
Vin splendide, j'ai rarement dégusté un vin pareil et pourtant j'ai eu la chance de goûter les plus Grands Bordeaux ( Margaux , Laffite , Cos , Latour , Mouton , Ausone , Cheval Blanc etc.....sauf Haut Brion et Pétrus, de même en Bourgogne les plus grands rouges comme les blancs. Nous avions un club de dégustation et pouvions nous les offrire à l'unité , mais il y a 40 ans de celà.....hélas. Dommage qu'il vienne d'augmenter ses prix, et grand merci à Twil pour cette découverte. Marcel Kerfanto
5/ 5
5
Avatar Helene • 35 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 05/01/2018
Je n'ai malheureusement pas encore eu la chance de goûter du Pétrus mais s'il est aussi bon que Les Gravières du Taurou, mon portefeuille ne s'en portera que mieux ! A ce prix là, pourquoi se priver.
5/ 5
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Avatar daniel • 12 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 07/11/2020
Vin surprenant , très spécial , charnu et gouleyant . Son appellation "Pétrus du Languedoc" est bien méritée !
4.5/ 5
4.5
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Avatar Nicolas • 18 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 21/12/2022
Le nez semble encore un peu fermé, peut être qu'il vaut mieux le laisser travailler un peu plus. La bouche est puissante et tanique ce qui confirme la première impression : à garder. Néanmoins la richesse en bouche et la longueur laissent présager de beaux lendemains.
4/ 5
4
Avatar Philippe • 10 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 28/10/2018
Il faut l’ouvrir très en avance ( 5 h) avant de le boire. Je pense qu’il faut encore attendre, est-ce que quelqu’un peut en parler.
4/ 5
4
Avatar Christophe • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 30/10/2022
Exceptionnel. Puissant, sur le fruit avec une longueur gourmande. Un véritable bonbon qui peut se déguster seul.

Domaine de Ravanès

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Appellation

Vin de Pays de l'Hérault

L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Ravanès avec ses 13 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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