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Alicante Bouschet Domaine de Ravanès Vin Rouge | Vin de Pays de l'Hérault

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Alicante Bouschet - Domaine de Ravanès - 2020 - Rouge
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Marc Benin - Domaine de Ravanès

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En quelques mots ...

"Après plusieurs années d’essais pour arriver au résultat que je voulais, le vin est souple avec une belle présence, gourmand, sur un bouquet de fruits noirs et rouges et des notes poivrées, de fumée et de résine très caractéristiques qui rappellent curieusement les Syrahs du Rhône Nord. Pour amateurs avertis et curieux de découvertes ! » Marc Benin

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre aux reflets violacés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet puissant de fruits rouges et noirs mêlés de notes de pivoine.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Souple, tranquille, sur le fruité, la fraicheur et la douceur. Belle matière.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Alicante

Terroir Argilo-calcaire, graveleux.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette, terrines de chasseur.

Viandes

Côte de boeuf grillée, brochettes d'agneau, saucisses fumées aux lentilles.

Légumes

Choux farcis, tarte aux champignons.

Fromages

Fromages fermiers.