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Domaine de la Grange des Pères La Grange des Pères Vin Rouge | Vin de Pays de l'Hérault

2018 | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Domaine de la Grange des Pères - La Grange des Pères - 2018 - Rouge
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La Cave de L'ill

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Laurent vaillé est assurément l’un des plus talentueux vignerons du languedoc. Depuis son premier millésime, 1992, ses vins ont très vite obtenu une aura particulière dans la région, des cuvées rares et convoitées que se disputent âprement amateurs et collectionneurs. Souvent splendides, ces vins, qui vieillissent par ailleurs admirablement, sont issus de parcelles d’altitude du massif de l’arboussas, près d’aniane. Le rouge se compose de syrah et de mourvèdre, complété de cabernet-sauvignon et d’un peu de counoise.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante et profonde.

Le nez

Le nez présente une belle complexité aromatique avec des notes épicées, florales, de garrigue, de fruits rouges mûrs et une pointe de fumé.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

L'attaque en bouche est explosive puis fait place à un milieu de bouche où s'exprime une harmonie tannique rare. L'élégance, la finesse, la suavité du toucher de bouche est tout à fait irrésistible et signe la grandeur du millésime.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Fumé

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Counoise, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de boeuf grillée aux herbes, cuissot de sanglier sauce poivrade.

Légumes

Gratin dauphinois.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

Avis clients
25

4.54/5

(25 avis client)

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5/ 5
5
Un nez de cuir, un martinet vicitiole qui continue à fouetter une fois en bouche. Un supplément d’âme du Languedoc qui tutoie le paradis
4.5/ 5
4.5
Ce vin est tout simplement excellent, un nez exceptionnel et un vrai moment de plaisir lors de la dégustation.
4.5/ 5
4.5
Il est vrai que ce vin est très cher, mais il est exceptionnel. Je vous le recommande !
4/ 5
4
Complexe, profond, original, rien à redire c'était merveilleux.

La Grange des Pères

La Grange des Pères est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Grange des Pères 2018.