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Languedoc-Roussillon

Domaine de Ravanès

3.7
(106 avis clients)
Ces vins du Languedoc, cultivés à proximité de Béziers, appartiennent à une même famille depuis plus de quatre générations. Le Domaine de Ravanès, dans le décor ensoleillé de l’Hérault, met en place une culture biologique qui a su convaincre des spécialistes internationaux à Londres en 2004 lors d’une dégustation à l’aveugle où une cuvée du domaine fut placée avant le « Petrus ». En savoir plus
Recommandé par
Gilbert & Gaillard - Parker Wine Advocate - Le Guide Hachette
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Le Producteur

Chargé d'histoire et de traditions datant de l'empire romain, le domaine de Ravanès se situe sur les bords de l'Orb, a proximité de Béziers. Ses terres offrent un sol argilo-calcaire et on reçu des cépages de qualité : Merlot, du Cabernet Sauvignon ou du Petit Verdot. Guy et Marc Benin ont opré pour un positionnement haut de gamme dès les années 70. Leurs vins ont du caractère et sont atypiques. L'exigence permanente a été la clef du succès, et les a portés jusqu'au plus belles tables de grands restaurants. Leur renommée est maintenant internationale, et c'est avec surprise également avec logique qu'une dégustation à l'aveugle effectuée en 2004 à Londres les à placés au-dessus du célèbre "Pétrus".


Positionné dans le haut de gamme, le Domaine de Ravanès cultive du Cabernet Sauvignon, du Petit Verdot ou encore du Merlot sur un sol argileux et calcaire. Le travail est réalisé entièrement sur le domaine et avec un soin particulier qui explique la qualité des fruits utilisés. Le domaine produit certains vins en agriculture raisonnée, d’autres ont le label AB Bio.

Des vins éclectiques pour le Domaine de Ravanès


Produisant également des rosés et des blancs, c’est particulièrement sur les cuvées de rouge que le Domaine de Ravanès se démarque, en particulier avec des vins naturels comme « L’Ibis rouge » sans sulfites, très léger, « L’Alicante Bouschet », vin de garde atypique souple ou encore le « Gravières du Taurou », puissant et dense.
Inscrit depuis le 28/07/2015
Domaine de Ravanès lieu-dit Aspiran,
34490 Thézan-lès-Béziers
12 vins disponibles
entre 11.3 € et 36.9 €
93 scans de ses vins
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