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En panne d'inspiration ? Découvrez nos 90 coups de cœur Je fonce
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Champagne
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Vin certifié BIO et troisième millésime d’IBIS BLANC à intégrer le cépage Macabeu issu de vieilles vignes octogénaires qui apporte à l’assemblage un surcroît de complexité et des arômes thiolés inattendus grâce à une vinification très soignée. L’association avec le Grenache blanc à une base majoritaire d’Ugni blanc en fait un vin léger et équilibré, original et inédit, tout en fraîcheur et en vivacité.
Twil The Wine I Love
Légèreté et élégance au service du goût !
L'oeil
Robe pâle limpide.
Le nez
Très frais de pamplemousse et citron vert avec de discrètes notes thiolées (arôme type « Sauvignon ») et un concert de fleurs blanches (acacia, aubépine, sureau).
La bouche
Attaque vive, la suite sur la légèreté et la sapidité avec des notes citronnées qui font saliver. La finale montre une belle nervosité et une agréable fraîcheur.
Garde
4 ans
Apogée
2020
Service
10°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Tapas
Viandes
Lapin sauté aux oignons, araignées de porc
Poissons & fruits de mer
Saumon à la plancha
Légumes
Gaspacho andalou
Fromages
Lasagnes au fromage de chèvre épinards
Desserts
Fruits frais
3.88/5
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Domaine de Ravanès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Ibis Blanc 2018.