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Savigny-les-Beaune "le Village" Henri de Villamont Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune
2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Vin rouge AOC Savigny-Les-Beaune issu d'un cépage 100% Pinot noir sur une parcelle de 4,5 hectares en Monopole. Le vin est élevé 1 mois en fûts et 6 mois en cuve.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis, intense..
Le nez
Des arômes de fruits rouges avec une note boisée.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
En bouche ce vin est gras et charpenté avec une belle longueur.
Vin Charpenté | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sol argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Camemberts, Bries.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
EtienneL
• 15 avis • Inscrit depuis 2021
Mon coup de cœur ! Très belle surprise, je n’en attendais pas tant, une finesse doublée d’une subtilité à la fois au nez et en bouche qui ont régalé mes convives
4/
5
4
Achat verifié
patience! déjà gouteux et prometteur mais celui qui pourra attendre 2030 ou plus sera grandement récompensé. Je bois en ce moment des 1978 et ces vins sont fabuleux.
4/
5
4
Achat verifié
Gros coup de coeur pour ce Savigny de chez Villamont acheté lors dela foire aux vins. J'aurais dû en prendre plus. Fruité, léger et délicieux
4/
5
4
Achat verifié
Un nez subtil, des tannins assez marqués mais une longueur en bouche qui donne à ce vin une grande saveur.
4/
5
4
Bien, un vin fruité qui nous offre un bel aperçu du pinot pour un prix sympa. Équilibré et en douceur !
3.5/
5
3.5
Pinot noir sympa, sur la fraise au nez, explosion de fruit en bouche mais un peu léger à mon goût
Henri de Villamont
Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Les-Beaune "Le Village" 2017.
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Henri de Villamont avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune : les plus populaires
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