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Savigny-les-Beaune "le Village" Henri de Villamont Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2017 75cl
  • 15
    B+D
  • 90
    WE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Savigny-Les-Beaune
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    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vin rouge AOC Savigny-Les-Beaune issu d'un cépage 100% Pinot noir sur une parcelle de 4,5 hectares en Monopole. Le vin est élevé 1 mois en fûts et 6 mois en cuve.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rouge rubis, intense..

    Le nez

    Des arômes de fruits rouges avec une note boisée.

    Vin Fruité | Végétal

    La bouche

    En bouche ce vin est gras et charpenté avec une belle longueur.

    Vin Charpenté | Gras | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sol argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

    Viandes

    Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.

    Légumes

    Pâtes et risottos, woks de légumes.

    Fromages

    Camemberts, Bries.

    Notes des guides

    4.13/5

    (2 notes de guides)

    15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    90 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    17

    4.24/5

    (17 avis client)

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    5/ 5
    5
    Achat verifié
    Mon coup de cœur ! Très belle surprise, je n’en attendais pas tant, une finesse doublée d’une subtilité à la fois au nez et en bouche qui ont régalé mes convives
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    patience! déjà gouteux et prometteur mais celui qui pourra attendre 2030 ou plus sera grandement récompensé. Je bois en ce moment des 1978 et ces vins sont fabuleux.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Gros coup de coeur pour ce Savigny de chez Villamont acheté lors dela foire aux vins. J'aurais dû en prendre plus. Fruité, léger et délicieux
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Un nez subtil, des tannins assez marqués mais une longueur en bouche qui donne à ce vin une grande saveur.
    4/ 5
    4
    Bien, un vin fruité qui nous offre un bel aperçu du pinot pour un prix sympa. Équilibré et en douceur !
    3.5/ 5
    3.5
    Pinot noir sympa, sur la fraise au nez, explosion de fruit en bouche mais un peu léger à mon goût

    Henri de Villamont

    Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Les-Beaune "Le Village" 2017.