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Savigny-Lès-Beaune 1Er Cru Aux Clous Domaine D'ardhuy Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Clous - Domaine d'Ardhuy - 2021 - Rouge
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Sarl Gabriel D'ardhuy

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En quelques mots ...

Le 1er Cru"Au Cloux" est est le nom d’une grande parcelle, à Savigny-lès-Beaune, située à côté du lieu-dit Le Village, non loin du cours du Rhoin. Le Savigny 1er Cru « aux Clous » est élevé en fûts pour 15 % à 20 % neufs. Le chêne des fûts provient des forêts de l’Allier qui apportent une touche aromatique élégante et de Nevers, plus intéressant pour la structure. L’élevage dure environ un an ; le vin est mis en bouteilles sans collage, avec une très légère filtration.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur rouge cerise.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Village de Savigny-lès-Beaune

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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Domaine d'Ardhuy

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Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Clous 2021.

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Appellation

Savigny ou Savigny-lès-Beaune

L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine d'Ardhuy avec ses 15 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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