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Ladoix Domaine D'ardhuy Vin Blanc ● Ladoix

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Ladoix - Domaine d'Ardhuy - 2020 - Blanc
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Sarl Gabriel D'ardhuy

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En quelques mots ...

Vieille sélection massale de pinot blanc (un quart de la surface) et de chardonnay (trois quarts de la surface), plantée sur 161-49. Vigne assez âgée, de plus de 40 ans.

La dégustation

L'oeil

Belle robe or pâle.

Le nez

Arômes floraux très élégants et sa minéralité sans doute héritée de son voisin le Corton Charlemagne.

Vin Fruité | Gourmand | Mine de crayon | Minéral | Sec

La bouche

Vif et ferme, sachant toutefois maîtriser son élan, un vin dont l’ampleur et le gras équilibrent la fraîcheur spontanée. Le moelleux vient avec le temps.

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay, Pinot blanc

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Coquillages, Fruits de mer gratinés

Fromages

Bleus, Chèvres, Gruyères.

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Avatar Gilles • 2 avis • Inscrit depuis 2019
Equilibré et gouteux, un léger boisé fait de ce Chardonnay une bonne bouteille à partager entre amis à l'apéritif !

Domaine d'Ardhuy

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Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ladoix 2020.

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Appellation

Ladoix

L'appellation Ladoix fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine d'Ardhuy avec ses 15 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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