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Le Beaujolais Supérieur est produit sur la même aire de production que l'appellation Beaujolais. Il s'agit d'une appellation honorifique et non territoriale. Les vins produits sur cette appellation sont exclusivement élaboré à base de Gamay et ont comme obligation de titrer un pourcentage d'alcool supérieur ou égal à 11 % vol.
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