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Un vin qui séduit par sa puissance aromatique mêlant notes florales et fruits à chair blanche. A la fois vif et ample, ce vin s'accommodera parfaitement sur du poisson, par exemple un filet de rouget.
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe de raisins frais, de fleurs blanches et d'agrumes.
La bouche
En bouche, le vin est vif et frais. La finale est persistante sur des notes d'agrumes.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, asperges en salade.
Viandes
Volaille marinés aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Coquilles Saint-Jacques à la crème de corail.
Légumes
Risotto aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte au citron.
4.3/5
86 / 100 Parker Wine Advocate
86 / 100 Wine Decider
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Mas de Daumas Gassac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin De Gassac Guilhem 2017.