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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin expressif et bien structuré. Il offre à la dégustation une palette aromatique complexe sur des notes de fruits rouge mûrs, presque confits, mêlées de notes grillées.
La dégustation
L'oeil
Beau rubis profond, reflets tuilés.
Le nez
Expressif, complexe : notes de fruits mûrs confits et de fruits à l’alcool.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque sur les fruits rouges très mûrs, tannins soyeux, ronds et chaleureux. Persistance des notes grillées. Structurée et équilibrée, marquée par des tanins puissants. Personnalité virile et rustique, mais très agréable de suite.
Vin Chaleureux | Fruité | Grillé | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs.
Viandes
Gibiers, viandes rouges grillées, rôties ou en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pommes de terre sautées ou bien confites au four, légumes poêlés.
Fromages
Plateau de fromages à pâte molle.
Avis clients
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Mas de Daumas Gassac
Mas de Daumas Gassac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin de Gassac - Albaran 2021.
Appellation
Vin de Pays de l'Hérault
L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas de Daumas Gassac avec ses 25 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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