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Les Terres Fines Château Pepusque Vin Rouge ● Minervois

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Terres Fines - Château Pepusque - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée les Terres Fines est issue d'un assembalge de 42% de Grenache, 35% de Syrah et 23% de Carignan. Chaque cépage est vinifié séparément afin de maitriser au mieux les particularités de chacun. Le vin bénéficie d'un élevage de 3 mois sur lies fines en cuve puis 12 mois en fûts de chêne français. A la dégustation, on découvre un vin intense, aromatique et élégant.

La dégustation

L'oeil

La robe est brillante, rouge grenat.

Le nez

Le nez révèle un bouquet dense, porté par des notes de fruits mûrs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est ample et fruitée, finement boisé avec des tanins fondus et bien équilibrés.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Issus des terroirs de Pépieux en contreforts de la Montagne Noire sur un sol argilo-calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, tapas.

Viandes

Viandes rouges, petits gibiers en sauce.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromages

Fromage style Morbier/

Desserts

Fondant au chocolat.

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Château Pepusque

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Château Pepusque est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Terres Fines 2017.

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Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Pepusque avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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