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Nuages & Vents • Cumulo Nimbus Abbotts & Delaunay Vin Rouge ● Minervois

2018 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Nuages & Vents • Cumulo Nimbus - Abbotts & Delaunay - 2018 - Rouge
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Les Vins de Carole

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En quelques mots ...

Ce Minervois possède toutes les qualités d’un grand vin : structure, personnalité, élégance, équilibre et une belle persistance.

La dégustation

L'oeil

Robe dense grenat au liseré violet, brillante et limpide.

Le nez

Arômes de cerise noire, cassis, groseille, framboise. Notes poivrées, de prune et de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche racée, longue et profonde, tanins très élégants. Très belle longueur, finale fraîche et soyeuse.

Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Civet de sanglier, côte de boeuf, tourte au gibier.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
6

4.25/5

(6 avis client)

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Avatar OENOCYCLE • 9 avis • Inscrit depuis 2020
Le nez est d'abord plutôt fermé, puis se révèle sur des fruits rouges et noirs avec une jolie note de violette. Le vin est frais et fruité, dès la mise en bouche. Ensuite, il prend du corps, ses tanins, encre jeunes, s'arrondissent en évolution. Très belle longueur terminant sur une touche poivrée. Un vin de table ... et de grand plaisir
4.5/ 5
4.5
Avatar adrien • 27 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 15/01/2020
Un régal, nez très expressif et très long en bouche
4.5/ 5
4.5
Avatar clemence • 22 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/02/2020
Délicieux Minervois. Puissant et élégant
4.5/ 5
4.5
Avatar Kevin • 35 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 17/01/2020
Top !
4/ 5
4
Avatar Jacques • 65 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 23/01/2020
Super longueur en bouche. Un mélange Syrah - Grenache très réussi

Abbotts & Delaunay

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Abbotts & Delaunay est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuages & Vents • Cumulo Nimbus 2018.

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Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Abbotts & Delaunay avec ses 13 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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