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Roc du Piere Domaine de Courbissac Vin Rouge ● Minervois

2014 75cl

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  • 90
    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    ROC DU PIERE - Domaine de Courbissac - 2014 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Cet assemblage de syrah et mourvèdre à parts égales est produit sur le terroir Roc du Pière donnant le nom à cette cuvée. Ce vin charnu et racé est doté d'un bel équilibre entre la structure et le fruit. A apprécier avec un navarin d'agneau.

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte très profonde, avec des reflets violets.

    Le nez

    Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    Sur le fruit, dense et rond. Belle puissance.

    Vin Charnu | Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Mourvedre, Syrah

    Terroir -

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries, andouillette

    Viandes

    Gibiers en daube, viandes rouges

    Légumes

    Tian d'aubergines, purée provençale

    Fromages

    Bleu d'Auvergne

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    3

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    (3 avis client)

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