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Secret de Fontenille Domaine la Prade Mari Vin Rouge ● Minervois

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Secret de Fontenille - Domaine La Prade Mari - 2020 - Rouge
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Sarl la Prade Mari

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En quelques mots ...

Vignes âgées de 4 à 20 ans pour la Syrah et le Grenache et 40 ans pour le Carignan. Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité. Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons. Ce Vin est issu de l’Amour, de la Patience et de la Rigueur du Vigneron, qui respecte sa Terre grâce à une méthode naturelle de culture de la vigne par l’utilisation de plantes médicinales et d’huiles essentielles.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Vin rouge à dominante fruits rouges très agréable. Il livre un nez riche de fruits bien mûrs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est ronde et soyeuse avec des tanins bien présents.

Vin Chaleureux | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Limono argileux, calcaire à pierrosité faible.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Côtes d'agneau aux herbes avec ratatouille de légumes méditerranéens

Desserts

Vacherin glacé aux griottines sur coulis

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Domaine La Prade Mari

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Domaine La Prade Mari est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Secret de Fontenille 2020.

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Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine La Prade Mari avec ses 16 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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