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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Atypique
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Laissez-vous surprendre par ce Côtes du Rhône d'une étonnante complexité, issu de vignes de plus de 120 ans d'âge. Né d'un assemblage de plus de 10 cépages, où se mêlent les rois de la Vallée du Rhône et des cépages plus atypiques ou sortis d'un autre temps,ce vin est un vrai festival. De couleurs (raisins roses, gris, rouges et blancs) mais aussi d'arômes. Tentez de découvrir les merveilles qui se cachent derrière cette belle robe chatoyante...
Détonnant de complexité, ce vin suave est une explosion d'arômes en bouche comme au nez. Une belle surprise.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge grenat.
Le nez
Des arômes de fruits noirs confits, d'épices douces et de garrigue, on est dans le sud.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est riche, chaleureux, rond et charnu.
Vin Fruité | Long | Minéral | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Clairette, Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, Syrah
Terroir Galets roulés, sablo/argileux.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté croute au cochon du Ventoux.
Viandes
Viandes rouges marinées et en sauce.
Légumes
Omelettes aux truffes.
Fromages
Fromages à pâtes cuites.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
maximem
• 29 avis • Inscrit depuis 2020
Franchement sublime, à ouvrir pour une grande occasion. Composé d'une dizaine de cépages, attendez-vous à être surpris par sa complexité. Notes de cacao, épices et fruit noir. C'est riche !
5/
5
5
Achat verifié
Excellent vin, très complexe. Mérite de dormir en cave pour quelques années avant dégustation (2020)
5/
5
5
Achat verifié
Beaucoup de rondeur des parfums subtils belle couleur un vin d'exellente qualité.Tres bon.
5/
5
5
Achat verifié
Excellent vin gourmand qui délivre un plaisir direct et qui plaît a un large publique
4.5/
5
4.5
J'adore les vins de la famille d'Anglès et je dois dire que cette cuvée est ma préférée du domaine. Avec sa multitude de cépages locaux dont certains sont pré Phylloxera. Une pépite.
4/
5
4
13 cépages du Rhône dans une bouteille, il fallait le faire ! Le résultat est très satisfaisant !
Domaine du Bois de Saint Jean
Domaine du Bois de Saint Jean est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pur Cent 2016.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du Bois de Saint Jean avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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